产业发展促增收 | 一粒米：串起生态与振兴新链

近年来

元阳县依托梯田红米核心产区

哈尼梯田资源优势

把产业发展与梯田保护相结合

大力发展梯田红米产业

如今

这“一粒米”已然串联起了生态保护

文化传承、乡村振兴的全链条

闯出一条生态效益 经济效益

社会效益共赢的红米产业发展新路子

生长在海拔1400米以上的梯田红米，是哈尼族先民精心驯化的古老稻种。高海拔区域的梯田常年云雾缭绕，昼夜温差大，因此梯田红米的生长周期长达180天至210天，比常规稻谷多40天至60天，其养分也得到了充分沉淀。在山泉水的天然灌溉与“稻鱼鸭”共生模式的循环滋养下，梯田红米生长全程无需施肥撒药，最大程度保障了原生态品质与营养成分。

为守护好这粒“金谷子”，元阳将传统农耕智慧与现代科技相融合。通过“党建+公司+合作社＋基地＋农户＋互联网”经营模式，按照“规划+品种+技术+用水+防虫”的“五统一”要求，通过无偿提供红米籽种、薄膜、技术服务，并与农户签订保底收购协议，从源头保障稻谷品质与农户收益。

阿者科村村民高烟苗说：“我家今年种了3亩红米，收得1吨多稻谷，现在我们种红米收成都比以前好很多了。”

从“一粒米”到“一串产品”，产业链的延伸让梯田红米价值倍增。在元阳县粮食购销有限公司红米加工厂，机器轰鸣，一条日产80吨的红米生产线正高效运转。稻谷经过去石、筛分、碾米、色选等精细工序后，蜕变成色泽红润的红米，进一步精深加工则衍生出红米酒、红米饼、红米茶等多种产品，满足从营养主食到特色零食的多元需求，改变了过去农特产品“散、小、杂”的局面，成为市场认可的生态名片。

元阳县粮食购销有限公司负责人李文荣说：“我们目前主推的产品包括留胚红米、精致红米、精致软米以及水碾米等。为丰富红米种类、提升附加值，我们还注册了‘梯田印象’‘元阳红’等多个商标，并建设了红米色选机、养生红米酒生产线，推出了红米酒、红米糊、红米饼、红米茶等系列衍生产品。”

数字化营销让梯田红米走向全国。元阳县充分利用“互联网+电商”销售优势，线上与淘宝、抖音、京东等20余家平台合作，强化供需对接，孵育销售网店165家，结合直播带货、农产品展销等形式拓宽销路。产业链的蓬勃发展更创造了制作、加工、物流等配套岗位，丰富就业市场，让更多农户实现“家门口就业”。

据统计，目前元阳县种植梯田红米面积达10万亩，覆盖种植农户2.6万户，梯田红米产量达3.6万吨，进入市场量1.2万吨。如今，梯田红米不仅让农户共享发展红利，更守护住了千年哈尼梯田的生态底蕴。这粒承载着农耕智慧与生态密码的“金谷子”，正以产业链的绿色蝶变，奏响生态保护和乡村振兴的和谐乐章。